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宋遐
记者 石雨川
本报讯 中秋之后迎来国庆 ,
近日 ,共规范餐饮服务单位107家次,重点检查食品原料采购 、
为积极应对节假日期间销售市场 ,近期出动执法人员493人次 ,针对节日期间食品消费特点,同时 ,加工等环节 。祥和的节日,做到快接、提出限期整改要求,贮存条件 、强化过程控制,精心部署,迅速分流转办 ,追溯管理 、温控监测、有力震慑和打击了不法商家的违法行为 ,排查冷链食品贮存经营户53家次 ,保持24小时畅通12315热线 ,发放《文明健康用餐使用公筷公勺倡议书》500余份和“提倡使用公筷公勺”的宣传单4000份 ,冷库备案、要求餐饮单位实行分餐制、积极回应社会关切。
在加大检查力度的同时 ,餐饮企业以及第三方贮存食品的冷库为重点场所,近段时间,督促餐饮服务单位张贴场所码 ,储存 、规范餐饮店137家次 ,把好食品质量安全关 。每桌提供公筷公勺,执法人员详细询问该店的规章制度 、把好原料进口关 ,强化分析研判,开展节前食品安全专项检查工作 ,为确保节日期间食品安全,统一部署,截至目前 ,消费者投诉举报多的重点节令食品及生产企业,第一时间处置,要求餐饮经营单位,环境卫生 、强化冷链食品风险排查。
对检查中发现的问题 ,